吴默生：中国前媒体人，长期关注中国食品安全和环境问题，著有若干专著。
层出不穷的问题食品事件，已经让消费者杯弓蛇影，对于传闻，他们通常宁可信其有。更何况，虽然台湾导游的部分言论涉嫌失实，但也并非全是捏造。
走私冻肉不是一个短时间能解决的问题。对于没有专业知识、没有检测仪器的普通消费者，最有效鉴别走私牛肉的方法还是价格：好货不便宜，便宜无好货，不便宜的不一定是好货。
“草莓致癌”的新闻再次刺痛消费者的神经，谁也不希望本来是用于补充营养的水果突然变成健康杀手。再加上播放平台央视是极有传播力和影响力的国家级媒体，多地草莓随后滞销，价格暴跌。
看上去消费者是迷信洋品牌，其实消费者相信的是其背后的机制。在这个机制里，很少会出现“敷衍”、“勾兑”和“通融”：在生产、销售过程中，企业一旦破坏了规则，会付出承担不起的代价。
